Maria Blohm & Jessica Frej

– Baka gott utan gluten –

Glutenfria tårtor till sommarens kalas!

Hej på er! Hoppas ni har en härlig sommar framför er. Visste ni att ni hos Köket kan hitta flera av våra goda tårtrecept? Kika in och inspireras inför sommarens glutenfria kalas!

Pizza

Glutenfri kurs

I höst, den 16 oktober, kommer Maria att hålla en glutenfri kurs i Göteborg, med utgångspunkt i våra böcker. Kursen hålls tillsammans med Medborgarskolan och anmälan sker genom dem, se länk nedan.  På kursen kommer vi att gå igenom grunderna i naturligt glutenfri bakning, ingredienser och vad de gör i degen, hur vi bygger upp…

Continue Reading

tva parfait kladdkaka

Glutenfri sommardessert

Även jag (Maria) som kan äta gluten tycker att just söta bakverk ofta till och med blir bättre glutenfria, förutom att det gör att flera på kalaset kan njuta av fikat. Vetemjöl är bra till mycket men det gör sig egentligen inte så bra i småkakor och mjuka kakor. Så fort vetemjöl kommer i kontakt…

Continue Reading

Glutenfritt bageri i Köpenhamn

Om ni bor nära eller planerar en resa till Köpenhamn så missa inte Feelgood Bakery på Prinsesse Charlottes gade 41. Ett naturligt glutenfritt bageri med jättegoda bröd, bullar, kakor och mjuka kakor. Perfekt ställe att handla frukostbröd och fika på. Igår handlade jag kalljäst lantbröd, ”rågbröd” utan råg då givetvis :), drømmekage och thebirkes. Allt…

Continue Reading

glutenfria ostfrallor

Vi fick ett mejl!

Vi får många mejl och en del brev från er och vi blir alltid lika glada över att höra hur våra recept underlättat, skapat glädje och njutning i er vardag. För oss är det en drivkraft att veta att när vi kämpar med ett recept så finns det någon som kommer att få stor glädje…

Continue Reading